English  

كتب sinjari fish with coriander

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

السمك السنجاري بالكزبرة (معلومة)


المكوّنات

  • قطعة من سمك القاروس.
  • فص مقطّع من الثوم.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة.
  • حزمة من الشبت المفروم.
  • ثلاث حبات من الطماطم المقطعات على شكل مكعبات.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • عصير حبتين من الليمون الطازج.


طريقة التحضير

  • فتح قطعة السمك من الطرف مع مراعاة ترك الجانبين الأمامي والخلفي متصلين معاً.
  • وضع قطعة السمك في وعاء، وتنكيهها بالفلفل الأسود والملح.
  • وضع الثوم، والشبت، والكزبرة، والطماطم في وعاء، ثم وضع الكمون، والملح، والفلفل الأسود، وخلطها معاً بشكل جيد.
  • توزيع المزيج في فتحة السمك الجانبية، ثم وضع السمك في صينية فرن.
  • وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة حتى ينضج السمك ويحمر لونه.


المصدر: mawdoo3.com