كتب simple potato soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة البطاطا
# شوربة البطاطا الحلوة مع العدس
# طريقة تحضير شوربة البطاطا
# شوربة البطاطا والجرجير بالثوم
# طريقة عمل شوربة البطاطا
# شوربة البطاطا مع الدجاج
# شوربة البطاطا الحلوة الكريمية
# شوربة البطاطا الكريمية
# شوربة البطاطا الحلوة مع الزنجبيل
# شوربة البطاطا والجزر
# شوربة الجزر والبطاطا الحلوة
# عمل شوربة العدس مع البطاطا
# القوى البسيطة والآلات البسيطة
# شوربة الكرنب بالدجاج والبطاطا
# شوربة الكفتة بالبطاطا
# شوربة الذرة بالبطاطا
# في الإنارة البسيطة
# المواصفات البسيطة لانابيب الدكتايل
# الفائدة البسيطة
# ذو الشفة البسيطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة البطاطا البسيطة (معلومة)
المكونات
- من ثلاث إلى أربع حبّات من البطاطا متوسّطة الحجم.
- وقية من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
- حبّة واحدة من البصل المقشّر.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح، أو حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة (اختياري).
- حبّة متوسطة الحجم من الفلفل الحلو مقطّع إلى مربعات.
- مكعّبٌ واحدٌ من مرقة الدجاج.
- لترٌ ونصف من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت النباتي.
طريقة التحضير
- قشّري البطاطا وقطّعيها إلى مكعّباتٍ متوسطة الحجم، ثمّ ضعي الزيت في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
- ضعي اللحم في القدر وقلّبيه مع البصل ورشّة من الملح، والقرفة، والفلفل الأسود، والبهارات.
- اقلي مكعبات البطاطا في الزّيت الساخن وقلّبيه حتى تتحمّر البطاطا وتُصبح ذهبيّة اللون، ثمّ ارفعيه من الزّيت وصفّيه جيداً.
- أضيفي البطاطا إلى اللحم وتبّلي بالملح والفلفل الأسود، ثمّ أضيفي الماء وارفعي الحرارة حتى تغلي الشوربة، في حال أردت أن تُعدّي شوربة بطاطا حمراء أضيفي رب البندورة في هذه المرحلة.
- أضيفي مكعّب المرق وخففي الحرارة تحت القدر، واتركي الشوربة لمدّةٍ ثلاثين إلى أربعين دقيقة أو إلى أن تُصبح البطاطا طريّة.
- أضيفي الكزبرة المفرومة واستمري بطبخ الشوربة لمدّة خمس دقائق أُخرى ثمّ قدّمي شوربة البطاطا مع الأرز المفلفل واللبن.
