English  

كتب shrimp sushi

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

السوشي بالروبيان (معلومة)


المكوّنات

  • أربعة أكواب من خلّ الأرزّ المطبوخ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكافيار.
  • ثلاث أوراق من الطحالب البحريّة.
  • ملعقة كبيرة من خلّ الأرزّ.
  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الزنجبيل الأحمر المخلّل.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الوسابي.
  • ثلاثمئة غرام من الروبيان المطهوّ والمقطّع إلى أنصاف.
  • خمسة وستون جراماً من الخيار المقطّع على شكل شرائح طويلة.
  • ملعقة صغيرة من حبّة البركة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المخلّل.
  • أربع شرائح من الفجل المخلل.
  • ستون ملليتر من صلصة الصويا.


طريقة التحضير

  • نخلط الماء مع خلّ الأرزّ.
  • نضع نصف ورقة من الطحالب على حصيرة البامبو.
  • ندهن أطراف الورقة بالماء المخلوط بالخلّ باستخدام الإصبع.
  • نوزّع الأرزّ عليها بالتساوي.
  • نضيف ربع كميّة حبّة البركة والكافيار فوق الأرز.
  • نضع قطعة من ورق الزبدة فوق المكوّنات، ثمّ نقلبهم فوق قطعة أخرى من حصيرة البامبو حيث تكون الطحالب في الأعلى.
  • نضع القليل من الوسابي على قطعة الطحالب باستخدام الإصبع.
  • نضيف ربع كميّة الخيار، والزنجبيل، المخلّل، والروبيان ونوزّعهم جيّداً.
  • نلفّ السوشي جيّداً.
  • نقطّعها قبل أن نزيل ورق الزبدة ثمّ نزيله، ونقدّمها.
المصدر: mawdoo3.com