English  

كتب semolina cake with yogurt and pistachio

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك السميد بالزبادي والفستق الحلبي (معلومة)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي لــ 6 أشخاص


المكوّنات

  • نصف كوب من السميد الخشن أو الناعم.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من: ماء الورد، وماء الزهر.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب من الزبادي.
  • كوب من زيت الذرة.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث بيضات.


مكوّنات التزيين:

  • نصف كوب من الفستق الحلبي الصحيح للتزيين.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي الناعم.
  • كوب من القشطة.
  • ربع كوب من المشمش المفروم.
  • ربع كوب من التمر المفروم.
  • ربع كوب من الزبيب.


طريقة التحضير

  • نخل كلاً من: البيكنج باودر والدقيق، ثمّ أضف إليهم السميد.
  • ضع كلاً من: ماء الورد، ماء الزهر، السكر، البيض في الخلاط الكهربائي، ثمّ اخفقهم حتى يصبح الخليط هشاً على سرعة متوسطة.
  • أضف الزيت والزبادي إلى الخلاط، ثمّ اخلطهم، وأضف إليهم خليط السميد على سرعة بطيئة للتأكد من خلطهم جيداً.
  • اسكب الخليط في قالب كيك، واخبزهم لمدة خمس وعشرين دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، ثمّ شرب الكيك بالقطر واتركه حتى يبرد.
  • وزع القشطة على الكيك، ثمّ انثر فوقها الفستق الحلوي والفواكه وقدمه.


المصدر: mawdoo3.com