كتب seafood pasta
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن المعكرونة بثمار البحر
# من ماذا تصنع المعكرونة
# المعكرونة سلطات وأطباق أساسية
# معكرونة الثوم بالزيت
# صينية معكرونة
# سلق المعكرونة
# أصل المعكرونة
# طريقة عمل بهارات المعكرونة
# إعداد المعكرونة بالبشاميل
# طريقة عمل نرجسكو المعكرونة
# حراق إصبعه بالمعكرونة
# إعداد الحراق اصبعه بالمعكرونة
# المعكرونة بالباشميل بالكبد والقوانص
# إعداد سلطة المعكرونة باللبن
# طريقة الحراق أصبعه بالمعكرونة
# الحنيذ بالأرز والمعكرونة
# برياني المعكرونة
# المعكرونة بالخضروات والتونة
# سلطة المعكرونة بالكينوا
# سلطة الدجاج مع المعكرونة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
معكرونة ثمار البحر (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثمئة وخمسون غراماً من الجمبري المقشّر.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- خمسمئة وخمسون غراماً من الطماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً.
- ثلث ملعقة من الفلفل الأحمر الحار المفروم.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ثلاثمئة غرامٍ من الكاليماري المقطع.
- ربع كوب من الريحان.
- ثلاثمئة غرامٍ من معكرونة السباغيتي.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- بصلة مقطعة الى شرائح.
طريقة التحضير
- نسخن زيت الزيتون في قدرٍ للطبخ، نشوح فيه البصل حتّى يذبل، ويميل لونه إلى اللون الذهبيّ.
- نضيف الفلفل الأحمر، والطماطم، والبقدونس، ثم نقلّب المكونات حتّى تتجانس معاً.
- نترك الخليط على نار هادئة مدّة خمس عشرة دقيقةً حتّى يتسبك، ويصل مرحلة النضج.
- نضيف ثمار البحر بالتتابع، الجمبري، والكالمياري، وأوراق الريحان، ونقلب المكونات معاً.
- نتبل المكونات بالملح، والفلفل الأسود، ثم نغطّي القدر ونتركه على نارٍ هادئة حتّى تنضج مكوناته.
- نسلق المعكرونة في كميّة من الماء المغليّ على النار.
- نغسل المعكرونة في الماء البارد، ثم نصفيها جيداً باستخدام مصفاةِ ذات ثقوبٍ ضيقةٍ، مع الحرص على الاحتفاظ بنصف كوب من ماء السلق لاستخدامها في الوصفة لاحقاً.
- نسكب ماء السلق فوق الصلصة التي حضرناها، ونحركها قليلاً، ثم نتركها لتغلي من جديد، وتصبح كثيفة القوام.
- نضيف المعكرونة إلى الصلصة، ونقلب كلّ المكونات معاً، ثم نتركها مدّة دقيقتين فقط حتّى تتسبك معاً.
