English  

كتب seafood chowder

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شاودر ثمار البحر (معلومة)


المكونات

  • نصف كوب من الزبدة.
  • عود واحد من الكرفس المفروم.
  • حبّة صغيرة من البصل المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الحليب.
  • علبتان من شوربة البطاطا المركزة، من دون أن تذوّب.
  • ثلاثة أرباع الكيلو من القريدس.
  • بقدونس مفروم للتزيين.


طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة في قدرٍ فوق نارٍ خفيفة، ثمّ أضيفي الكرفس والبصل.
  • أضيفي الفلفل الأحمر، والزعتر، والمردقوش، والطحين وقلّبي لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ أضيفي الحليب وشوربة البطاطا، حركي المكونات إلى أن تغلي.
  • أضيفي القريدس واتركيه من ثلاث إلى خمس دقائق، حسب حجمه ثمّ ارفعي القدر عن النار وقدّمي الشاودر مزيّناً بالبقدونس المفروم.
المصدر: mawdoo3.com