English  

كتب sauteed vegetables with grilled chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خضار سوتيه مع الفراخ المشوي (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الفراخ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة النباتي.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الروزماري.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ربع كوب من الفلفل الرومي الأحمر.
  • ربع كوب من الفلفل الرومي الأخضر.
  • حبة من البطاطا المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • حبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.


طريقة التحضير

  • ضعي الفراخ في وعاءٍ عميق، ثمّ أضيفي إليها الملح، والفلفل الأسود، والثوم، والروزماري، والأوريغانو، والزيت، وعصير الليمون، ثمّ قلّبيه جيداً حتى يمتزج بالبهارات.
  • أدخلي الفراخ للثلاجة، ثمّ اتركيها لمدة ثلاث ساعات.
  • أخرجي الفراخ من الثلاجة، ثمّ ضعيها في صينية واسعة، وأدخليها للفرن بعد تشغيله على حرارة 180 مئوية.
  • أخرجي الفراخ من الفرن بعد أن ينضج، واتركيه جانباً.
  • سخّني الزبدة في مقلاة عميقة، ثم أضيفي إليها الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والبطاطا، ثم خففي الحرارة تحتها حتى تصبح ليّنة.
  • أضيفي الطماطم، ثم قلّبيها مع المكوّنات، واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج.
  • ضعي الفراخ في طبق التقديم، ثم وزّعي خضار سوتيه عليها، وقدّميها للأكل.
المصدر: mawdoo3.com