كتب sauteed vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# خضار سوتيه مع الدجاج
# خضار السوتيه باللحم
# الخضار السوتيه مع الثوم
# الخضار السوتيه على الطريقة الشرقية
# الخضار السوتيه مع الصويا صوص
# خضار سوتيه مع الدجاج للرجيم
# خضار السوتيه بالزبدة
# خضار سوتيه مع اللبن
# طريقة خضار سوتيه
# خضار سوتيه مع الفراخ المشوي
# الخضار السوتيه للرجيم
# خضار سوتيه بشرائح الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سوتيه الخضار (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- حبتان من البطاطا.
- ثلاث حبات من الجزر.
- ثلاث حبات من الكوسا.
- ثلاث حبات من الفجل.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- الماء المملح -للغلي-.
- الماء المثلج.
طريقة التّحضير
- غسل جميع الخضروات جيداً وتجفيفها ثمّ تقطيعها بأشكال حسب الرغبة.
- وضع الماء المملح في قدر عميق وتركه على نار متوسطة الحرارة إلى أن يغلي.
- إضافة الكوسا إلى قدر الماء المملح المغلي وتركه على النار إلى أن تنضج تماماً.
- رفع الكوسا من الماء ووضعها مباشرة في الماء المثلّج لضمان المحافظة على لونها الأخضر.
- إضافة باقي الخضروات المقطعة إلى الماء المملح المغلي وتركها على نار متوسطة إلى أن تنضج تماماً.
- رفع الخضروات من الماء ووضعها مباشرة في الماء المثلج.
- وضع الزبدة في مقلاة واسعة وتسخينها على نار متوسطة الحرارة ثمّ إضافة جميع الخضروات المسلوقة وتقليبها مع الزبدة.
- إضافة السكر إلى الخضروات في المقلاة وتقليب جميع المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
- سكب الخضروات السوتيه في طبق تقديم مناسب وتزيين الطبق بإضافة البقدونس المفروم على الوجه وتقديمها.
