كتب saudi lentil soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الحريرة السعودية
# شوربة العدس المغربية
# شوربة العدس بالجزر
# شوربة العدس الأخضر
# شوربة العدس الأخضر مع الخضار
# طريقة عمل شوربة العدس
# طريقة تقديم شوربة العدس
# إعداد شوربة العدس الأحمر
# شوربة القرع والعدس
# شوربة الكرفس والعدس
# شوربة العدس الحمراء
# شوربة كرات اللحم والعدس
# شوربة العدس بالكاري
# شوربة العدس المجروش بالخضار
# شوربة العدس مع الشعيرية
# شوربة العدس بالخضار للرجيم
# شوربة العدس بالزبدة
# شوربة العدس بالفلفل الحار
# شوربة العدس الأحمر بالكمون
# طريقة إعداد شوربة العدس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة العدس السعودية (معلومة)
المكوّنات
- كوب من العدس الحب.
- حبة من كل من: البطاطا، والبندورة، والجزر.
- قطعتان من القرع.
- ملعقة صغيرة من الزبدة الليّنة.
- فصان من الثوم المفروم ناعماً.
- رأس من البصل المفروم ناعماً.
- حبتان من الفلفل الحار.
- حبة من الفليفلة.
- مرقة لحم.
- ملعقة صغيرة من البهارت المشكلة.
- القليل من الكمّون.
- بضع حبات من الكزبرة.
طريقة التحضير
- انقعي العدس لمدة نصف ساعة، ثمّ اغسليه، وصفيه من الماء الزائد.
- ضعي الزبدة على نار هادئة حتّى تذوب، ثمّ قلّبي فيها الثوم والبصل.
- قطعي الفلفل الحار وأضيفيها للمكوّنات السابقة مع التقليب قليلاً.
- أضيفي البهارت المشكلة، والكمّون، وحبات الكزبرة.
- قلّبي الخليط قليلاً، ثمّ أضيفي حبوب العدس.
- اتركي المكوّنات على نار هادئة لمدة لا تقل عن عشر دقائق وذلك حتّى تتداخل النكهات مع بعضها البعض.
- قطعي البطاطا، والبندورة، والفليفلة، والقرع، والجزر إلى مكعبات صغيرة، وأضيفيها إلى خليط العدس.
- اغمري المكوّنات بكمية مناسبة من مرقة اللحم، واتركيها على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة تقريباً.
- انقلي الخليط إلى وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيه جيّداً.
