كتب samosa with puff pastry
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل المطبق بعجينة السمبوسة
# عجينة السمبوسة بالبف
# طريقة عجينة السمبوسة للقلي
# إعداد عجينة السمبوسة بالفرن
# عجينة السمبوسة المقرمشة
# عجينة السمبوسة الجاهزة
# طريقة عمل عجينة السمبوسة
# وصفات بعجينة البف باستري
# صفيحة بعجينة البف بايستري
# إعداد أم علي بعجينة البف باستري
# البقلاوة بعجينة البف باستري
# أكلات بعجينة البف باستري
# حلى بعجينة البف باستري
# أطباق بعجينة البف باستري
# كيكة بعجينة البف باستري
# الوربات بعجينة البف باستري
# تمرية بعجينة السمبوسك
# أكلات بعجينة بف باستري
# قلي السمبوسة
# رول السمبوسة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السمبوسة بعجينة البف (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بيضة واحدة كبيرة.
مكوّنات الحشوة:
- كوبان من اللّحم المفروم المطبوخ.
- كوب واحد من البقدونس المفروم.
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التّحضير
- وضع مكوّنات العجينة في مضرب العجين وخلطه جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- ترك العجينة لترتاح حتى يتحول قوامها من الجامد إلى الطرّي.
- رشّ القليل من الطحين على سطح العمل وأخذ قطعٍ من العجين على شكل كرات حسب الحجم المطلوب.
- رقّ القطع قليلاً ثمَّ ترطيبها بالقليل من الماء، ثمَّ خلط اللّحم المفروم المطبوخ بالقدونس في وعاء.
- حشو قطع العجين المرقوقة باللّحم المفروم والبقدونس، وإغلاق القطعة على شكل نصف دائرة مثل القطايف.
- ثني أطراف العجينة إلى الداخل وإحكام إغلاقها.
- قلي قطع السمبوسة بالزيت حتى تصبح ذهبية ومُقرمشة.
