English  

كتب samosa with eggs and cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمبوسة بالبيض والجبن (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من عجينة السمبوسة الجاهزة.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل.
  • أربع بيضات مسلوقة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
  • كوبان من الزيت، للقلي.


طريقة التحضير

  • تقطيع البيض المسلوق إلى قطع صغيرة باستخدام السكين.
  • إضافة الجبن إليه، والخلط جيداً لمدة نصف دقيقة.
  • رش الفلفل الأحمر، والخلط مرة أخرى.
  • ترك الخليط الناتج جانباً لحين الاستخدام.
  • وضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط الناتج داخل قطعة من السمبوسة.
  • لف السمبوسة على شكل مثلث صغير الحجم، وتركها جانباً.
  • تكرار الخطوة السابقة، للانتهاء من الكمية الموجودة.
  • ترك قطع السمبوسة جانباً لمدة ربع ساعة، حتى ترتاح قليلاً.
  • وضع زيت الذرة على نارٍ متوسطة وتركه مدة عشر دقائق حتى يسخن جيداً.
  • وصع قطع السمبوسة في الزيت، وتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى يتغير لونها، وتتحمر جيداً.
  • إخراج السمبوسة من الزيت، ووضعها على مناديل ورقية أو مصفاة معدنية، للتخلص من الزيت الفائض.


المصدر: mawdoo3.com