كتب samosa dough with puff
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عجينة السمبوسة للقلي
# إعداد عجينة السمبوسة بالفرن
# عجينة السمبوسة المقرمشة
# عجينة السمبوسة الجاهزة
# طريقة عمل عجينة السمبوسة
# السمبوسة بعجينة البف
# عمل المطبق بعجينة السمبوسة
# قلي السمبوسة
# رول السمبوسة
# السمبوسة باللحم
# طريقة حشوة السمبوسة الهندية
# عمل السمبوسة الهندية بالبطاطا
# السمبوسة الهندية مع الخضار
# كيف أعمل حشوة السمبوسة
# حشوات السمبوسة
# طريقة عمل حشوة السمبوسة
# تعريف السمبوسة
# إعداد السمبوسة المقرمشة
# طرق حشو السمبوسة
# طريقة عمل رول السمبوسة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عجينة السمبوسة بالبف (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- رشّة من الملح.
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق، والماء، والملح، والخميرة جيداً ونعجن المكوّنات حتى تصبح ناعمة جداً.
- نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
- نرشّ سطحاً مستوياً بالدقيق ونفرد العجينة بالنشابة بشكل مستطيل.
- نقطّع الزبدة إلى شرائح ونضع القليل من الدقيق على الزبدة ونخلطهم معاً.
- نشكّل من الزبدة قالب مستطيل أصغر من حجم العجينة المشكّلة على شكل مستطيل.
- نضع قالب الزبدة على قالب العجين.
- نقفل العجينة على الزبدة من الجهات الأربع ثمّ نطبّقها على شكل دفتر ونفرد العجين، نترك العجين ترتاح مدّة نصف ساعة، ثمّ نفردها بالشوبك على شكل المستطيل ثمّ نطبّقها على شكل كتاب ونعاود تخميرها، نكرّر هذه الخطوه ثلاث مرّات.
