كتب salty biscuit
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بسكويت مملح (معلومة)
| مدَّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدَّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـِ | خمسة أشخاص |
المكوِّنات
- أربعة أكوابٍ من الدقيق.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الأوريجانو.
- كوب وثلاثة أرباعٍ من الحليب كامل الدسم.
- رشَّة من الملح.
- ربع كوبٍ من الزبدة غير المُملَّحة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- بيضة.
طريقة التحضير
- خلط كلٍ من: الزبدة، البيكنج باودر، الدقيق والأوريجانو معاً.
- تقطيع الزبدة في خليط الدقيق بِشكل فُتاتٍ خشن.
- إضافة الحليب والاستمرار في عجن العجينة ثمّ تشكيلها إلى كرة.
- تقطيع العجينة إلى أربعة أجزاء، وفردِها على سطحٍ مرشوشٍ بالدقيق لِتُصبح رقيقة جداً.
- تقطيع العجينة إلى شكل مُربعات أو حسب الرغبة.
- وضع العجينة في صينية خبز غير مدهونة وعمل ثقوب فيها باستعمال الشوكة.
- دهن العجينة بخليط البيض ثمّ رش الملح.
- إدخال الصينيَّة إلى الفرن، وخبز البسكويت على حرارة مئتين وخمس وعشرين درجة مئؤية لمدَّة من ربع إلى ثلث ساعة.
