كتب saliq with chicken and tomato paste
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مجبوس الدجاج مع صلصة البندورة
# كعابر الدجاج بصلصة البندورة
# شوربة الشعيرية برب البندورة
# يخنة الفقع بمعجون البندورة
# رب البندورة ثنائي التركيز
# رب البندورة ثلاثي التركيز
# السليق بالدجاج والكريمة
# مزارع الطماطم والبندورة
# آفات البندورة
# أمراض البندورة
# قلاية البندورة
# دبس البندورة
# سلطة الفرماج بالبندورة
# كوسا بالبندورة والبشاميل
# الكشري مع صلصة البندورة
# الزربيان الحضرمي بصلصة البندورة
# سلطة البندورة والفلفل الرومي
# الكباب المشوي مع رب البندورة واللبن
# طريقة عمل رب البندورة
# شوربة البندورة بالزنجبيل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السليق بالدجاج ورب البندورة (معلومة)
المكونات
- مكونات خليط الدجاج:
- قطعتان من أفخاذ الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشّة فلفل أبيض.
- عودان من القرفة الصحيحة.
- بصلتان مقطعتان إلى شرائح.
- كوبان من الماء.
- حبتان من الهيل الصحيح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- ربع كوب من رب البندورة.
- مكونات خليط الأرز:
- نصف كوب من الأرز الأمريكي.
- نصف كوب من الأرز المصري.
- ربع كوب من الزبدة الطريّة.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
طريقة التحضير
- نضع الدّجاج، ونصف كمية الملح، والهيل، وورق الغار، والبصل، والماء، بالإضافة إلى القرفة في طنجرة على النار ونُحرّك، ثم نترك الدجاج على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- نرفع الدجاج عن النار ونضعه جانباً، مع الحرص على الاحتفاظ بمرق الدجاج.
- نضع الدجاج، ورب البندورة، والكميّة المتبقية من الملح، والزنجبيل، والفلفل الأسود، بالإضافة إلى الفلفل الأبيض في صينية الفرن، وندخل الدجاج إلى فرنٍ متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ثم نخرجه من الفرن ونضعه جانباً.
- نضع مرق الدجاج، والأرز الأمريكي، والأرز المصري في طنجرة على النار ونحرّك جيداً، ثم نترك الأرز على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- نضيف الحليب فوق الأرز ونستمر في التحريك لمدة خمس دقائق، وبعدها نرفع الأرز عن النار ونضعه جانباً.
- نضع الزيت، والزبدة، والمستكة المطحونة في مقلاة على النار ونُحرّك جيداً، ثم نرفع الخليط عن النار ونضيفه فوق خليط الأرز ونُحرّك لمدة خمس دقائق.
- نضع الأرز في صحن التقديم، ثمّ نُضيف قطعَ الدّجاج المحمّر فوقه، ونقدّمه.
