English  

كتب sahlab with milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سحلب بالحليب (معلومة)


مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • أربع ملاعق صغيرة من جوز الهند المبروش.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من السحلب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب في قدر وتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
  • وضع السحلب في طبق عميق صغير وإضافة السكر، والهيل وتقليب الخليط جيداً حتى تختلط بودرة السحلب بالسكر (هذه الخطوة تساعد في سرعة ذوبان السحلب بالحليب عند إضافته وعدم تكتله).
  • إضافة خليط السكر، والسحلب للحليب المغلي مع مراعاة الخفق بسرعة حتى يذوب السكر ويصبح الخليط سميكاً قليلاً.
  • الاستمرار بالتقليب والتحريك لمدّة خمس دقائق على نار هادئة.
  • سكب خليط السحلب في أكواب التقديم وتزيين الأكواب برشّ جوز الهند المبروش، والزنجبيل، والقرفة وتقديمها مباشرة وهي ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com