كتب sable with cocoa

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيك بالكاكاو # صوص الشوكولاتة الطازج بالكاكاو # هريسة الذرة بالكاكاو والسمسم # السينابون بالكاكاو # الحلقوم بالكاكاو # البغرير بالكاكاو # لفة الخميرة بالكاكاو # كريمة التورتة بالكاكاو # عمل صلصة الشوكولاتة بالكاكاو # الهوت شوكلت بالكاكاو # هوت شوكلت صيامي بالكاكاو # آيس شوكلت بالكاكاو # النسكافيه بالكاكاو # إعداد النسكافيه بالكاكاو # طريقة إعداد الشوكولاتة بالكاكاو # طريقة تحضير حلويات بالكاكاو # البتي فور الهش بالكاكاو # سوفليه النوتيلا بالكاكاو # صلصة الشوكولاتة بالكاكاو والبرتقال # وصفة أخرى لصلصة الشوكولاتة بالكاكاو

عرض المزيد

صابلي بالكاكاو (معلومة)

مدّة تجهيز المكوّنات	10 دقائق
مدّة الطهي	10 دقائق
تكفي لـِ	6 أشخاص

المكوِّنات

كوبان من الطحين.
كوب من الزبدة الليّنة.
نصف كوب من السكر الناعم (بودرة).
بيضة كبيرة.
ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ذرَّة من الملح.
شوكولاتة مُذابة ومكسّرات مشكّلة -للتزيين-.

طريقة التَّحضير

خلط الطحين والملح معاً بشكل جيد.
وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط مع تثبيت مضرب الشبك وتشغيله على سرعة متوسطة، حتى نحصل على خليط كريميّ وهش.
إضافة الفانيلا والبيض، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، إلى أن يختفي البيض.
إضافة ماء الزهر، ثم خليط الطحين، وتشغيل مضرب التقليب على سرعة متوسطة، حتى تختلط المكونات، ويتم الحصول على عجينة ليّنة.
تثبيت قمْع مُزخرف في كيس التزيين، ثم وضع نصف كمية العجينة في الكيس.
الضغط على الكيس فوق صينية الفرن، حتى نحصل على قطعة مُزخرفة من الصابلي.
مُتابعة العمل بنفس الطريقة في صُنْع حبّات الصابلي، مع ترك مسافة صغيرة بين كل حبّة وأخرى.
وضع الكاكاو فوق النصف الآخر من العجينة، وتقليبه حتى يختلط بها جيداً، ونحصل على عجينة صابلي بالشوكولاتة.
صُنْع حبّات الصابلي بالشوكولاتة باستخدام كيس التزيين، ثم وضعها مُتباعدة في صينية فرن أخرى.
وضع قطعة من الصابلي الأبيض مع الصابلي بالشوكولاتة لمعرفة وقت نضْجه.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط.
وضع الصابلي في الفرن مدة عشر دقائق، إلى أن يكتسب قاعه اللون الذهبي.
إخراج الصابلي من الفرن، ووضعه فوق شبك معدني حتى يبرد.
تزيين الصابلي بالشوكولاتة والمكسّرات.