كتب rose velvet cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# عمل كيك الرد فيلفت # رد فيلفت كيك كوكيز # كيكة الرد فيلفت مع الآيسكريم # كب كيك ريد فيلفت # ريد فيلفت فرقة # طريقة الرد فيلفت # عضوات ريد فيلفت # كنافة رد فيلفت # رد فلفت كيك # كنافة الرد فلفت كيك # كيكة حمراء مخملية # كيك بالفستق والورد # كيك الورد الاسفنجي # كيك المادلين بنكهة الورد # ماذا أفعل ببقايا الكيك # كيف أحفظ الكيك # كيف أستفيد من بقايا الكيك # توخربين كيك تنزاط # صناعة الكيك والكاتو والفطائر # كيف أخبز الكيك

عرض المزيد

روز فيلفت كيك (معلومة)

مدّة الطهي	20 دقيقة
تكفي لِ	8 أشخاص

المكوّنات

كوبان ونصف من الطحين.
كوبان ونصف من السكّر الأبيض.
ملعقة من البيكنج صودا.
ملعقة من: البيكنج باودر، الملح، ماء الورد، الزيت النباتي والخل الأبيض.
كوب وربع من اللبن الرائب.
ثلث كوبٍ من الماء البارد.
ملعقتان ونصف من شراب الورد المُركّز.
ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاكاو.
ثلاثة بيضات كبيرة الحجم.
مئة وستون غراماً من الزبدة الطرية.
غرامان من لون الطعام الأحمر.
نصف كوبٍ من شراب الورد- للدهن -.

مكوّنات فروستينج بكريمة الجبن:

ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
مئة وستون غراماً من السكر البودرة.
ثلاثمئة غرامٍ من كريمة الخفق.
ثلاثمئة غرامٍ من كريمة الجبن.

طريقةُ التحضير

وضع كلٍ من: الطحين ثمّ البيكنج باودر ثمّ البيكنج صودا ثمّ بودرة الكاكاو ثمّ الملح في طبق عميق وتقليب الخليط بملعقة ووضعه جانباً.
وضع السكّر والزبدة في وعاء الخلاّط وتشغيل الخلاّط حتّى الحصول على خليط ناعم ومنفوش.
إضافة البيض بيضة بيضة إلى خليط الزبدة والسكر وتشغيل الخلاّط بعد كل إضافة حتّى تجانس الخليط واختفاء البيض تماماً.
وضع الخليط جانباً.
وضع كلٍ من: الملون الغذائي، الخل الأبيض، الزيت النباتي، الماء البارد، ماء الورد، شراب الورد واللبن الرائب في وعاء أخر وتقليب الخليط حتّى الحصول على خليط ناعم.
إضافة خليط اللبن الرائب وخليط الطحين إلى خليط البيض والتقليب بلطف حتّى اندماج المكوّنات كلها مع بعضها البعض.
تجهيز صينياتان لخبز الكيك مناسبات الحجم ثمّ تقسيم خليط الكيك على الصواني بالتساوي.
إدخال الكيك إلى فرن مسخّن سابقاً على 180 درجة مئوية وخبزه لمدّة عشرين دقيقة.
إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً ليبرد ثمّ إخراج الكيك من الصواني ووضعه على شبك جانباً.
دهن وجه قالبي الكيك بشراب الورد المُركّز بالكامل.
وضع كلٍ من: ماء الورد، كريمة الخفق وكريمة الجبن في وعاء وخفق الخليط حتّى الحصول على كريمة ناعمة.
وضع الكريمة في كيس الحلواني.
وضع الطبقة الأولى من الكيك في طبق تقديم واسع ثمّ إضافة الكريمة عليه باستخدام كيس الحلواني على شكل دوامة حتى تغطية سطحه بالكامل.
وضع الطبقة الثانية من الكيك فوق الطبقة الأولى ثمّ توزيع الكريمة عليها بنفس الطريقة.
تزيين الكيكة ببتلات الورد ثمّ تقسيمها وتقديمها.