كتب romanian eggplant salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السلطة التركية بالباذنجان
# سلطة الباذنجان العراقية
# سلطة الباذنجان بالخضار
# سلطة الباذنجان واليقطين
# سلطة الباذنجان والبطاطس المقلية
# سلطة الباذنجان والبطاطا مع الخضروات
# سلطة البطاطا والباذنجان بالطحينة
# طريقة سلطة الباذنجان والبطاطس
# طريقة سلطة البطاطس والباذنجان
# عمل سلطة الباذنجان المقلي
# عمل سلطة الباذنجان والخضار
# سلطة الباذنجان المقلي بالزبادي
# سلطة الباذنجان بالطحينة
# طريقة إعداد سلطة الباذنجان
# سلطة الباذنجان مع الرمان
# سلطة الباذنجان والحمص
# سلطة الباذنجان بصلصة الكاتشب
# تحضير سلطة الباذنجان
# عمل سلطة البطاطس والباذنجان
# الحضارة الرومانية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة الباذنجان الرومانية (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الباذنجان صغير الحجم.
- عشر حباتٍ من الجوز الصحيح.
- كوب من الرمّان.
مكونات الصلصة:
- ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف.
- ربع كوبٍ من الخل البلسمك.
- ربع كوبٍ من دبس الرمّان.
- نصف كوب من الجوز المجروش.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرةٍ من الخردل.
- ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
- ربع كوبٍ من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
طريقة التّحضير
- التخلّص من رأس الباذنجان باستعمال سكين وتقطيع الباذنجان إلى أرباع بالطول.
- تسخين زيت الذرة في مقلاةٍ عميقة.
- وضع الباذنجان في الزيت الساخن وتقليب الباذنجان باستعمال ملعقة ذات ثقوب إلى أن يصبح ذهبيّ اللون.
- إخراج الباذنجان على ورق نشّاف للتّخلص من الزّيت الفائض.
- الصلصة: وضع الثّوم، والملح، والفلفل، والخردل، والنعناع، وزيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون، ودبس الرمّان، والشطة، والجوز في طبقٍ عميقٍ أو كوب كبيرٍ، وتقليب المكوّنات باستعمال ملعقة لتختلط جيّداً.
- توزيع قليل من الصلصة في طبق التّقديم .
- توزيع بعض الباذنجان في الطبق.
- توزيع قليل من الصلصة ثمّ بقية الباذنجان.
- توزيع بقية الصلصة.
- توزيع الرمّان و الجوز على سطح السلطة.
- تزيين السلطة بالبقدونس وتقديمها مباشرة.
