كتب rolled goulash stuffed with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# جلاش ملفوف ومحشو بالجبنة
# جلاش ملفوف ومحشو بالسجق
# الجلاش الملفوف بحشوة التين
# جلاش بالخضار
# طريقة عمل الجلاش بالخضار
# الجلاش المحشو بالكنافة
# رول الدجاج المحشو بالخضار
# بطاطا مشوية محشوة بالخضار
# جلاش بالخضار صيامي
# الملفوف المحشي باللحم والخضار
# جلاش حلو ملفوف بالمكسرات
# جلاش حلو ملفوف بالقشطة
# جلاش حلو الملفوف بالكاسترد
# الجلاش الملفوف بالمكسرات
# الجلاش الملفوف بالشكولاتة
# الجلاش الملفوف باللحمة المفرومة
# شوربة الملفوف بالخضار
# ملفوف بالخضار ودبس الرمان
# الجلاش بحشوة الجبنة النابلسية
# جلاش محشي بالسبانخ والجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
جلاش ملفوف ومحشو بالخضار (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثمئة وخمسة وأربعون غراماً من عجينة الجلاش.
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- بصلة واحدة كبيرة، ومفرومة.
- حبّتان من الطماطم المقطّعة إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍّ من الفلفل الأسود، والكمّون، والملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من الماء.
- كمّية مقطّعة إلى حلقات من كلٍّ من البصل، والليمون -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نضع كلّاً من البصل المفروم، والفلفل الأسود، والكمّون، والملح، وملعقتين من الزيت والطماطم في وعاء، ونخلط المكوّنات جيّداً.
- نقطّع أوراق الجلاش إلى مجموعة من القطع الطوليّة.
- نحشو قطع الجلاش بالحشوة، ثمّ نلفّها على شكل رول أو إصبع.
- نرصّ كلّاً من حلقات البصل والليمون في أسفل صينيّة فرن عاديّة أو زجاجيّة، ثمّ نرصّ أصابع الجلاش فوقها مباشرةً.
- نخلط كلّاً من الماء، وعصير الليمون الحامض، مع قليل من الزيت، والملح، والكمّون، ثمّ نسكب المزيج الناتج فوق أصابع الجلّاش مباشرةً.
- نغطّي الصينية باستخدام ورقة قصدير، ثمّ نُدخلها الفرن، ونتركها مدّة لا تقلّ عن ثلث ساعة أو حتّى تنضج اللفائف.
