كتب roasted vegetables with turmeric
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# خضراوات مشوية في الفرن
# معكرونة بالخضراوات المشوية
# ورق العنب مع الخضراوات المشوية
# بطاطا مشوية محشوة بالخضار
# طبق الخضار المشوية مع الروزماري
# البطاطس المشوية مع الخضار
# مقلوبة الدجاج والخضروات المشوية
# صدور الدجاج مع الخضروات المشوية
# دجاج تكا مع الخضروات المشوية
# لماذا نأكل الخضراوات
# الأرز بالكركم
# الزعلوك المغربي بالكركم
# المفتقة بالكركم
# الأرز الأصفر بالكركم
# طريقة الأرز بالكركم
# طريقة عمل الأرز بالكركم
# كبسة الدجاج بالكركم
# سمك الكنعد بالكركم
# طريقة صبغ الشعر بالكركم
# كيكة القصقوص بالكركم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خضراوات مشوية بالكركم (معلومة)
| مدّة الطهي | 35 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأسود المجروش.
- الملح الخشن.
- الفلفل الأحمر الحار.
- كوب من أوراق السبانخ الصغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- سبعة فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ثلاث حبات متوسطة من الكوسا، مقطعة على شكل مكعبات.
- حبتان متوسطتان من كلٍ من:
- البصل.
- الجزر.
- البطاطا.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
- تحضير صينية أو طبق فرن مناسب الحجم ومناسب لتقديمه على المائدة ثمّ وضعه جانباً.
- وضع كلٍ من: الكركم، الفلفل الأسود، الملح والفلفل الأحمر الحار في وعاء ثم تقليب الخليط بشوكة جيداً حتى اختلاط البهارات مع بعضها البعض.
- غسل البطاطا وتقشيرها بسكينة حادة ثمّ تقطيعها إلى مكعبات ووضعها في وعاء جانباً.
- غسل الجزر وتقطيعه بسكينة حادة إلى مكعبات ووضعه في وعاء جانباً.
- تقشير البصل وتقطيعه مكعبات ثمّ وضعه في طبق الفرن المجهّز.
- وضع كلٍ من: مكعبات البطاطا، مكعبات الجزر والثوم فوق البصل في طبق الفرن المجهّز.
- رش خليط البهارات فوق الخضراوات في الطبق المجهّز وتقليبها حتّى يتم تغطيتها تماماً بالبهارات.
- إدخال الخضراوات إلى الفرن المُسخّن سابقاً وشويها لمدّة خمس وثلاثين دقيقة حتّى تنضج تماماً مع تقليبها بين الحين والآخر خلال هذه الفترة.
- إخراج طبق الخضراوات المشويَّة من الفرن وتوزيع أوراق السبانخ الصغيرة عليها ثمّ إعادتها إلى الفرن وتركها لمدّة خمس دقائق.
- إخراج الخضراوات المشوية من الفرن وتقديمها مباشرة مع السمك المشوي.
