English  

كتب roasted tomatoes with herbs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طماطم مشوية مع الأعشاب (معلومة)


المكونات

  • بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ست حبّات من الطماطم متوسطة الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
  • فص من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الخل الأحمر.
  • رشّة من الملح الخشن.


طريقة التحضير

  • تقطيع الطماطم إلى نصفين ثمّ رش الملح الخشن على سطح الأنصاف المقطوعة مع تقليبهم لمدة عشرين دقيقة على شبكة معدنية للتخلص من السوائل.
  • خلط كلٍ من: الزيت، الخل، ملعقة كبيرة من الملح الخشن، الثوم والبصل معاً في وعاء عميق.
  • إضافة البقدونس إليهم وتقليبهم معاً.
  • شوي الطماطم على شواية ساخنة لمدة خمس دقائق ثمّ وضعها في طبق التقديم وحشيها بالخليط السابق لتقديمها دافئة.


المصدر: mawdoo3.com