كتب roasted potatoes with hot chickpeas
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لسان البقرة مع البطاطا المحمرة
# بطاطا محمرة بالجبنة والشطة
# بطاطس محمرة بدهن البط
# لانتانا محمرة
# كرشة محمرة
# الفراخ المحمرة
# خضار محمرة بالخل
# طريقة عمل الفراخ المحمرة
# طريقة اللحمة المحمرة
# طريقة عمل لحمة محمرة
# لحمة محمرة بالأعشاب
# لحمة محمرة بالخضار
# لحمة محمرة بالطماطم
# كيفية تحضير الضلعة محمرة
# التونا المحمرة بالسمسم
# أرجل الدجاج المحمرة المقرمشة
# الوونتون المحمرة مع زيت السمسم
# فخذة خروف محمرة مع الفريكة
# فخدة الخروق المحمرة مع الفريكة
# الفاصولياء الخضراء المحمرة مع اللحم المقدد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بطاطا محمرة بالحمص الحار (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- فصّان مدقوقان من الثوم.
- ثلاثمّئة غرام من البطاطا المفرومة إلى قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- بصلتان مفرومتان.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- علبة من الحمص المصفى.
- ملعقة صغيرة من الشطة البودرة.
- مئتا غرام من السبانخ الصغيرة.
- أربعمئة ملليلتر من الماء.
- ملعقة كبيرة من بذور الكمون.
- الماء -لسلق البطاطا-.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- حزمة من أوراق الكزبرة المفرومة.
- الملح، والفلفل -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- سلق حبات البطاطا بالماء حتى تصبح طرية.
- وضع زيت الزيتون في قدر ورفعه على النار، وإضافة البصل، والثوم حتى يصبح يذبل كل من الثوم، والبصل ثمّ إضافة الكزبرة المطحونة، والكركم، والشطة البودرة، وبذور الكمون، والملح، والفلفل.
- إضافة معجون البندورة، والحمص، وأربعمئة ملليلتر من الماء، وترك المكوّنات تغلي على النار مدّة عشر دقائق.
- رشّ زيت الزيتون على البطاطا على شكل رذاذ وإدخالها إلى الفرن حتى تتحمر.
- إضافة البطاطا إلى المقلاة وطهيها عدة دقائق حتى تثخن الصلصة ثمّ إضافة السبانخ والتتبيل بالفلفل، والملح ورشّها بالكزبرة المفرومة قبل التقديم.
