English  

كتب roasted chicken with curry and mustard

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدجاج المحمر بالكاري والخردل (معلومة)


المكونات

  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من أفخاذ الدجاج.
  • نصف كوب من الخردل.
  • ربع كوب من العسل.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكاري.


طريقة التحضير

  • نغسل أفخاذ الدجاج جيداً عن طريق النقع بالملح والخل والليمون.
  • نضع الزبدة والكاري والعسل والخردل في وعاء عميق، ونخلطهم جيداً لنحصل على صوص.
  • نضيف أفخاذ الدجاج للصوص، ونقلبهم جيداً ونتركهم في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • نضع الدجاج في الصينيّة ونسكب الصوص المتبقي فوقه ثم نضعه في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية.
  • نقلب الدجاج حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
  • نضع الدجاج في طبق التقديم ونقدّمه ساخناً مع طبق من السلطة أو البطاطا المقليّة أو الأرز المفلفل.
المصدر: mawdoo3.com