كتب roast beef with tomatoes the spanish way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البرغل بالبندورة بالطريقة التركية
# طريقة طبخ البرغل بالبندورة
# طريقة عمل الصفيحة بالبندورة
# طريقة طبخ الكوسا بالبندورة
# شرائح اللحم بالبندورة الكرزية
# شوربة اللحم بالبندورة والكاري
# طريقة البرغل بالبندورة
# سلطة المش بالبندورة والبصل
# الشيشبرك بالبندورة
# الفول المصري بالبندورة
# عمل بابا غنوج بالبندورة
# صينية الكفتة بالبندورة
# البرغل بالبندورة مع البطاطا
# إعداد صينية السمك بالبندورة
# محشي الكوسا الفلسطيني بالبندورة
# محشي الكوسا بالبندورة
# محشي الكوسا والباذنجان بالبندورة
# صينية ورق العنب بالبندورة
# الشطة الحارة بالبندورة
# عمل متبل الباذنجان بالبندورة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللحم المشوي بالبندورة على الطريقة الإسبانية (معلومة)
المكونات
- كيلو من فيليه اللحم المقطع إلى شرائح طوليّة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- فصّان من الثوم مهروسان.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
- نصف كأس من الماء.
- مكعبان من ماجي الدجاج.
- ملعقة صغيرة من دقيق الذرة.
- كأسان من البندورة الكرزيّة.
- خمس ملاعق كبيرة من خل البلسميك.
طريقة التحضير
- نضع فيليه اللحم، وزيت الزيتون، والثوم المهروس، بالإضافة إلى الفلفل الأسود في وعاء ونخلط جيّداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ثم نضع الخليط جانباً لمدة ساعتين حتى يتشرّب التتبيلة جيّداً.
- نضع الماء، ومكعبي الماجي، ودقيق الذرة في طنجرة على النار ونحرك جيّداً، ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه جانباً.
- نضع البندورة في صينيّة للفرن مدهونة بالزيت، ثم ندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج.
- نقسّم خليط اللحم إلى أربعة أقسام، ثم نضع القسم الأول من خليط اللحم في مقلاة على النار ونحرك جيداً، وبعدها نضيف ربع كميّة البندورة، وربع ملعقة كبيرة من الخل ونحرك.
- نرفع الخليط عن النار، ونضعه في صينيّة واسعة، ثم نكرر العملية على ثلاث دفعات.
- نضيف خليط الماجي ودقيق الذرة إلى خليط اللحم بعد الانتهاء من كميّة اللحم، ونحرك جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض، ويقدم اللحم بجانب الأرز الأبيض أو السلطات المختلفة.
