كتب rice with minced meat and lamb thigh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# القيمة الغذائية لفخذة الضأن
# عمل السبانخ بلحمة الضأن
# اكل لحم الضأن في المنام
# الأرز بالشعيرية مع اللحم المفروم
# أرز بالخضراوات واللحم المفروم
# كبسة الأرز باللحم المفروم
# أرز بالخلطة واللحم المفروم
# طريقة الأرز باللحم المفروم
# الأرز بالبازيلاء واللحم المفروم
# فخذ الضأن المشوي
# لحم الضأن المشوي بالزنجبيل
# لحم الضأن بالكريمة والزعتر
# لحم الضأن المشوي بالفرن
# الكباب بلحم الضأن والكرز
# شوربة الجريش بلحم الضأن
# إزالة الزفر من لحمة الضأن
# الكمية الموصى بها من لحم الضأن
# محاذير تناول لحم الضأن
# عمل ريش لحم الضأن
# لحم الضأن المشوي مع الثوم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز مع اللحم المفروم وفخذ الضأن (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- كوبان من الأرز الإيطالي.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ثلاثة أعواد من القرفة.
- حبة ليمون حامض مجففة.
- لوز.
- ثلاث أوراق من الغار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- عشر حبات من الفلفل.
- بصلة.
- فستق محمص أو محمر.
- صنوبر.
- فخذ ضأن محمر في زيت نباتي.
طريقة التحضير
- يُحمر فخذ الضأن في الزيت النباتي على جميع الجوانب إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي.
- يُسلق الفخذ مع التوابل لمدة ساعتين أو لمدة ساعة في قدر ضغط.
- يُحمر اللحم المفروم في الزيت النباتي إلى أن ينضُج.
- يُضاف إليه الملح والفلفل.
- يُضاف الأرز إليه، بالإضافة إلى ثلاثة أكواب ونصف من مرق فخذ الضأن.
- يُغطى الخليط بالغطاء، ويُطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
- يُصب الأرز في طبق تقديم كبير الحجم، ويوضع الفخذ على الوجه.
- يُزين الطبق بالمكسرات ثم يُقدم.
