English  

كتب rice and vegetables with minced meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الأرز والخضار مع اللحمة المفرومة (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من الأرزّ ذا الحبّة الطّويلة المنقوع في الماء لمدّة ربع ساعة.
  • أربع حبّات كبيرة من الجزر المقطّع إلى مربّعات صغيرة.
  • كوب من البازيلاء المفرّزة.
  • أوقيّة من اللّحم المفروم فرماً ناعماً.
  • لتر من مرقة الدّجاج أو من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السّمنة النّباتيّة.
  • ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرّغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التّحضير

  • ضعي السّمنة في القدر على درجة حرارة متوسّطة، ثمّ قومي بقلي اللّحمة المفرومة، وأضيفي الجزر إلى أن ينضج.
  • ضعي البازيلا والملح ثمّ مرقة الدّجاج واتركيهه إلى أن يغلوا لمدّة عشرين دقيقة.
  • صفّي الأرزّ من الماء وأضيفيه إلى القدر، وخففّي درجة الحرارة، ثمّ اطبخي الأرزّ لمدّة عشرين دقيقة.
  • قدّمي طبق الأرزّ ساخناً بجانب اللّبن الرائب والسّلطة الخضراء.


المصدر: mawdoo3.com