كتب regular cake method
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكعكة العادية
# طريقة الكعكة الإسفنجية
# طريقة وضع البودرة العادية
# طريقة عمل العجة العادية
# طريقة عمل الفراخ العادية
# طريقة إعداد البيتزا العادية
# طريقة الشعيرية الباكستانية العادية
# طريقة عمل القراقيش العادية
# طريقة عمل الضفيرة العادية
# طريقة إعداد الكوكيز العادية
# طريقة التتبيل العادية
# الكعكة النباتية
# الكعكة الحمراء المخملية
# عمل الكعكة بالشوكولاتة
# الكعكة المرحة
# الكعكة الثلاثية
# الكعكة المهبلية
# كيفية صنع الكعكة
# الكعكة مذيخرة
# سر الكعكة المفقودة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة الكعكة العادية (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق الابيض متعدد الاستعمالات.
- مئتا غرامٍ من الزبدة ويفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- كوبان من السكر.
- أربع بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارةٍ لا تقلّ عن مئة وثمانين درجةً مئويةً، ثمّ نرش قالبان مخصصان للفرن بالقليل من الدقيق وندهنهما بالقليل من الزبدة ونبطنهما باوراق الزبدة.
- نخفق كلّاً من السكر، والزبدة في وعاءٍ مدّة خمس دقائق.
- نضيف البيض تباعاً ثمّ نخفق جيداً.
- ننخل كلّاً من الدقيق، والبيكنج باودر، وبيكاربونات الصوديوم، والملح ونضع المكوّنات في وعاءٍ عميقٍ.
- نمزج كلّاً من الحليب، والفانيلا، والخل في وعاءٍ ثانٍ.
- نضيف خليط الدقيق و مزيج الحليب إلى مزيج الزبدة والبيض على التوالي.
- نخفق المكوّنات جيداً حتّى نحصل على عجينةٍ سائلةٍ ثمّ نوزعها على القالبين المحضرين.
- نخبز قوالب الكعك في الفرن مدّةً تتراوح بين الخمس وأربعين وحتّى الستين دقيقة.
- نخرج قوالب الكعك ثم نزيّنهما بالكريمة أو السكر الناعم أو بالطريقة المرغوبة.
