English  

كتب طريقة الكعكة الإسفنجية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة الكعكة الإسفنجية (معلومة)


المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الحليب.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • رشة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نخفق البيض في وعاءٍ عميقٍ، ثمّ نضيف إليه كلّاً من السكر، والفانيلا، ونستمر بالخفق مدّةً لا تقلّ عن خمس دقائق.
  • نمزج كلّاً من الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاءٍ ثانٍ.
  • نمزج الخليطين معاً، ونحرك المزيج الناتج جيداً.
  • نسخن كلّاً من الحليب والزبدة على درجة حرارةٍ منخفضة، ثمّ نضيف الخليط إلى العجينة وذلك بعد التأكذ من ذوبان الزبدة.
  • نخفق المكوّنات جيداً ثمّ نسكب العجينة في قالب كيك ونخبزه مدّةً لا تقلّ عن عشرين دقيقةً.
  • نخرج القالب من الفرن ونزينه بالشوكولاتة السائلة وحبيبات الشوكولاتة أو الكريمة.
المصدر: mawdoo3.com