English  

كتب reduce salt consumption

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خفض استهلاك الملح (معلومة)


تُعدّ الكليةُ العضوَ المسؤولَ عن ضبط مستوى الصوديوم والماء في الجسم، فعندما تكون مستويات الصوديوم مرتفعةً تزيد الكلى كميّة الماء لتخفيف الصوديوم، ولذلك فإنّ تناول كميّاتٍ كبيرةٍ من الملح يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، ولذلك يُوصى بتجنّب الأطعمة الغنيّة بالملح، والصوديوم، مثل: الأطعمة المصنعة، والمُعلّبة، والمُجمّدة، كما يُفضّل استخدم الأعشاب والتوابل الخالية من الصوديوم للطبخ بدلاً من إضافة الملح للطعام، ويجدر الذكر أنّه يُنصح بأن يكون استهلاك الصوديوم أقلّ من 1500 مليغرامٍ يومياً.


المصدر: mawdoo3.com