كتب red velvet cake with cream cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تورتة بكريمة الجبنة
# كيكة بكريمة الجبن
# كريمة خفق الجبنة الكريمية
# معكرونة الجبنة والكريمة الحامضة
# كريب بالجبنة والفراولة والكريمة
# كيك الفراولة بكريمة الموسلين
# كيك طبقتين بكريمة الحلويات
# كيك بكريمة الشوكولاته
# كريمة بالجبنة الكريمية
# طريقة عمل كريمة الجبنة
# تشيز كيك بالجبنة
# كيك الزبادي والجبنة
# كيك الزبادي والجبنة القريش
# كيك القرفة مع صلصة الجبنة
# الكريم شانتيه بالجبنة الكريمية
# تورتة الموز بكريمة الجبن
# كيكة الشوكولاتة بكريمة الزبدة
# الكيكة الإسفنجية بكريمة الشانتيه
# كيكة الشوكولاتة بكريمة الكاكاو
# كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ريد فيلفت كيك بكريمة الجبنة (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الخبز | 50-55 دقيقة |
| تكفي لـ | 12 شخص |
المكوّنات
مكوّنات الكيك:
- مغلف من خليط ريد فيلفت كيك الجاهز.
- كوب من الكريمة الحامضة.
- كوب زيت نباتي.
- أربع بيضات.
مكوّنات الحشو:
- ثلاثمئة ملليلتر من الجبنة الكريمية.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الدقيق.
مكوّنات التغليفة:
- مئة وعشرون ملليلتراً من الجبنة الكريمية.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
- كوب من السكر البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كريمة الخفق الثقيلة.
طريقة التحضير
- ادهن قالب الكيك بالزيت وانثر الطحين فوقه.
- ضع مكوّنات الكيك جميعها واخلطها جيداً إلى أن تتجانس وتصبح كثيفة القوام.
- ضع مكوّنات الحشو جميعها واخفقها جيداً إلى أن تحصل على خليط ناعم الملمس وكريمي.
- ضع نصف الخليط في قالب الكيك، ثمّ ضع الحشو فوقه أو في الوسط وافرده بالسكين أو السباتيولا، ثمّ ضع بقية خليط الكيك فوقه، وحرّك قالب الكيك بحذر حتى تخرج فقاعات الهواء التي بداخله وليتوزع الخليط بانتظام.
- ضع الخليط في الفرن لمدّة 50-55 دقيقة، اختبر نضج الكيك باستعمال عود خشبي فإذا خرج العود نظيفاً يكون الكيك قد نضج تماماً.
- اترك الكيك يبرد لمدّة 30 دقيقة.
- لتحضير مكوّنات التغليفة: ضع الجبنة الكريمية في وعاء، ثمّ أضف الزبدة واخلطهم جيداً إلى أن تحصل على خليط ناعم، ثمّ أضف السكر الناعم على مرحلتين، واخلط جيداً، ثمّ أضف كريمة الخفق بإضافة ملعقة كبيرة واحدة في كل مرة حتى نفاذ الكمية مع الخلط المستمر، إلى أن تحصل على خليط كثيف القوام.
- ادهن سطح الكيك بخليط السطح.
