كتب raisin biscuits

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# نقيع الزبيب # وادي الزبيب # خبز الزبيب # معجنات الزبيب # كوكيز الزبيب # كيك الزبيب # شربات الزبيب # طاجين الزبيب # سلطة الجزر والزبيب والأناناس # سلطة الذرة والجزر والزبيب # كوكيز الشوفان والزبيب # حلوى الكوكيز بالزبيب # عصير الزبيب العراقي # طريقة عمل شراب الزبيب # عمل عصير الزبيب # عمل عصير الزبيب منزليا # كوكيز رقائق الشوفان والزبيب # عمل شربات الزبيب # طريقة عمل الكيك بالزبيب # كيك الجوز والزبيب

عرض المزيد

بسكويت الزبيب (معلومة)

مدّة الطهي	عشر دقائق
تكفي لِـ	خمسون شخصاً

المكوّنات

كوب ونصف من السكر الناعم.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف كوب من الماء الساخن.
ثلاث بيضات.
ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون.
كوب من الزبيب.
ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ثلاثة أكواب من الدقيق.
كوب من السمن النباتي اللين.
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير

تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ودهن صواني الخبز ذات الحواف القصيرة بالسمن باستخدام الفرشاة.
نقع الزبيب في الماء في وعاء لمدّة خمس دقائق، ثمّ تصفيته من الماء تماماً.
نخل الدقيق، والقرفة، وبيكربونات الصودا، وكبش القرنفل، والملح في وعاء عميق.
إضافة الزبيب إلى خليط الدقيق وتقليبه.
خلط السمن والسكر في وعاء الخلّاط باستخدام مضرب التقليب على سرعة متوسطة لمدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين، وذلك حتّى يُصبح الخليط هشّاً وكريمياً.
إضافة البيض والفانيليا إلى السمن والسكر، وخلطهم بسرعة متوسطة حتّى يختفي البيض في الخليط.
إضافة خليط الدقيق والزبيب إلى وعاء الخلّاط، مع استمرار الخفق بسرعة متوسطة لمدّة دقيقة، وذلك حتّى تتكوّن العجينة.
سكب العجينة في صواني الخبز باستخدام ملعقة طعام كبيرة، مع ترك مسافة بين كلّ كرة والأخرى.
خبز البسكويت في الفرن لمدّة عشر دقائق، وذلك حتّى يُصبح ذهبي اللون.
إخراج البسكويت من الفرن، وتركه حتّى يبرد لمدّة دقيقتين.
نقل البسكويت من الصواني إلى شبك معدني باستخدام ملعقة معدنية عريضة.
ترك البسكويت حتّى يبرد تماما، ومن ثمّ تقديمه.