كتب quick kibbeh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شبكية الكبة حرارية
# الكبة الصاجية
# الكبة بالبرغل
# الكبة بالجبن
# الكبة الكرزية
# الكبة المشوية
# الكبة النية
# الكبة النيئة
# الكبة الشامية
# الكبة الكردية
# مشمشية الكبة
# إعداد الكبة
# الكبة السورية
# أنواع الكبة
# طريقة عمل الكبة اللبنية
# المعلومات الغذائية في الكبة
# طريقة عمل الكبة المقلية
# الكبة المقلية اللبنانية
# الكبة المقلية السورية
# أشهر أنواع الكبة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكبة السريعة (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من اللّحم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من البرغل.
- بصلة متوسّطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
- فصّان من الثّوم المهروس.
- ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الزّيت؛ لدهن الصينيّة.
- كوب من الماء الدّافئ؛ لسلق البرغل.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكبّة.
- رشّة من الملح.
طريقة التّحضير
- سلق البرغل بالماء فقط في قدر على النّار حتّى ينضج تماماً، ثمّ تصفيته.
- خلط البصل المفروم، والثّوم المهروس، والبقدونس، والبرغل بعد تصفيته من الماء، والبهارات في وعاء عميق.
- إضافة اللحم المفروم، وعجن المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة كبّة مُتماسِكة.
- فرد الكبّة في صينيّة مدهونة بالقليل من الزّيت، ثمّ تغطيتها بورق الألومنيوم وخبزها في الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة.
- رفع ورق الألومنيوم، وتحمير الكبّة قليلاً قبل التّقديم مباشرةً.
