كتب quick iraqi lentil soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل شوربة العدس العراقية
# شوربة ماش العراقية
# شوربة الكبة العراقية
# شوربة العدس المغربية
# شوربة العدس بالجزر
# شوربة العدس الأخضر
# شوربة العدس الأخضر مع الخضار
# طريقة عمل شوربة العدس
# طريقة تقديم شوربة العدس
# إعداد شوربة العدس الأحمر
# شوربة القرع والعدس
# شوربة الكرفس والعدس
# شوربة العدس الحمراء
# شوربة كرات اللحم والعدس
# شوربة العدس بالكاري
# شوربة العدس المجروش بالخضار
# شوربة العدس مع الشعيرية
# شوربة العدس بالخضار للرجيم
# شوربة العدس بالزبدة
# شوربة العدس بالفلفل الحار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة العدس العراقية السريعة (معلومة)
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من العدس الأصفر.
- ربع كوب من الشعيريّة.
- حبّة جزر متوسّطة الحجم.
- ربع كوب من الزيت النباتيّ.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ (حسب الرغبة).
- بصلتان متوسّطتا الحجم.
- ملح (حسب الذوق).
طريقة التحضير
- ننقّي العدس من الشوائب ونغسله جيّداً بالماء.
- نضع العدس في قدر ونضيف له كوب من الماء ونرفعه على نار متوسّطة ونتركه حتى يتشرّب الماء دون تحريكه.
- نُضيف كوبين من الماء للعدس ونتركه على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر.
- نبشر الجزر ونضيفه للعدس ونقلّبه جيّداً.
- نقطّع البصل لمكعّبات صغيرة ونضيفها للشوربة، ثمّ نضيف البهارات ما عدا الملح نتركه حتى ينضج العدس، ونقلّب المكوّنات جيّداً، ونتركها على النار حتى ينضج العدس والخضار.
- نضيف الملح للشوربة ونرفع القدر عن النار ونتركه حتى تنخفض درجة حرارة الشوربة ثمّ نهرسها بالخلاط.
- نحمّر الشعيريّة في مقلاة حتى تصبح ذهبيّة اللون، ثمّ نضيفها للشوربة ونعيد تسخينها ونقدّمها ساخنة مع عصير الليمون.
