English  

كتب qalabah beans with tomato paste

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فول القلابة بمعجون الطماطم (معلومة)


المكونات

  • كوبان من الفول المدمس.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة.
  • أربع حبات من الطماطم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات.
  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
  • رشة من الملح والفلفل الأسمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة المطحونة.
  • قرنان من الفلفل الحار.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.


طريقة التحضير

  • سخّني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والثوم مع التقليب حتى يلين البصل.
  • أضيفي الفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم مع نصف كوب من الماء.
  • ضعي الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، ثم اخفضي النار وغطّي المزيج مدّة خمس دقائق.
  • أضيفي الفول بعد أن تهرسيه، وقلّبيه جيداً، ثم اتركي الخليط مدّة خمس دقائق حتى يتشرّب من النكهات.


المصدر: mawdoo3.com