تقشير القرع وتنظيفه من الداخلِ وتقطيعه إلى قطعٍ متوسطةٍ ووضعه في قدرٍ مناسب مع كوبِ السكر على نارٍ متوسطةٍ حتى ينضج ويصبح طرياً سهل الهرس.
لتحضير الكراميل يتم وضع السكر في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ وتركه حتى يذوب ويصبح كراميل، ثمَّ إضافة الكريمة على مراحل وخلطها جيداً، ثمّ إضافة الزبدة والتحريك جيداً.
لعمل البشاميل: وضع الحليبِ والدقيقِ والسكرِ في قدرٍ على النار وتحريك المكونات جيداً حتى يذوب السكر، ثمَّ إضافة الكريمة والفانيلا والتحريك جيداً حتى يصبح الخليط ثخيناً.
إحضار طبقٍ من البايركس ووضع القرعِ ثم وضع البشاميل، ثمَّ إدخال الطبق إلى الفرنِ على حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ، وتركه حتى يتحمّر.
إخراج طبقِ القرع من الفرن ووضع طبقةِ الكراميل على الوجه وتزيينه بالبيكان.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل