كتب pumpkin candy with nuts
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الهريسة الحلوة بالمكسرات
# عمل الحلاوة المنزلية بالمكسرات
# جلاش حلو ملفوف بالمكسرات
# حلاوة الجزر بالمكسرات
# حلى طبقات بالمكسرات
# حلى الشوكولاتة بالمكسرات
# حلاوة السميد بالمكسرات
# طب بالمكسرات
# طب بالمكسرات إسراء جاد
# البقلاوة القسنطينية البقلاوة الجزائرية بالمكسرات
# طريقة عمل الهريسة بالمكسرات
# طريقة عمل البثيث بالمكسرات
# طرشانة بالمكسرات
# الأرز البني بالمكسرات
# عمل الأرز اللبناني بالمكسرات
# التمر بالمكسرات
# سمك بلطي محشي بالمكسرات
# العزيزية بالمكسرات
# طريقة عمل تمر بالمكسرات
# أصابع القلاش بالمكسرات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلوى قرع العسل بالمكسرات (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات سلق القرع:
- ثلاثة كيلوغرامات من القرع العسلي.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ربع كوب من السكر.
مكوّنات الصلصة البيضاء:
- ربع ملعقة صغيرة من مطحون القرفة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- كوبان من الحليب.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- ربع كوب من الطحين.
مكوّنات الحشوة:
- ربع كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من مجروش اللوز.
- ربع كوب من مجروش الجوز.
- ربع كوب من الزبيب.
مكوّنات التغليف وتجهيز القالب:
- ملعقتان صغيرتان من السمنة.
- ربع كوب من البقسماط.
طريقة التحضير
- قشّري القرع، وقطّعيه إلى مكعبات، ثم أضيفي إليه السكر، والماء.
- ضعي إناء القرع على النار، واطهيه على نار متوسطة إلى أن يصبح ليّناً.
- صفّي القرع، وخذي مقدار كوب من ماء سلقه، واحتفظي به جانباً.
تحضير الصلصة البيضاء:
- سخّني الزيت، وأضيفي إليه الطحين، وقلّبيه بملعقة من الخشب حتى يأخذ الطحين اللون الذهبيّ الفاتح، ثم أضيفي كوب ماء السلق، والحليب، واستمري في التقليب حتى يغلظ قوام الصلصة.
- دعي الصلصة تغلي على نار منخفضة لدقيقتين، ثم أضيفي ماء الزهر، والقرفة.
تحضير الحشوة:
- قلّبي الجوز، والزبيب، وجوز الهند، واللوز.
- سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وذلك بعد أن تثبتي الرف الأوسط.
- ادهني طبق فرن بالزبدة، وانثري فيه البقسماط، ولكن اتركي ملعقة كبيرة من البقسماط جانباً.
- ضعي ربع كوب من الصلصة البيضاء في الطبق، ثمّ ضعي نصف مقدار القرع.
- وزّعي الحشوة فوق القرع، ثم صبّي ربع كوب من الصلصة، وما تبقّى من القرع.
- وزّعي المتبقّي من الصلصة على الوجه، ثم انثري البقسماط.
- أدخلي طبق حلو القرع في الفرن لمدة ثلث ساعة، حتّى يأخذ وجهه اللون الذهبيّ.
