اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يختلف البروتين عن الدهون والكربوهيدرات في أنَّ الجسم لا يحتوي على مخزون له لاستخدامه عند الحاجة، وبذلك لا يقوم الجسم بتخزينه، وقد يعتقد البعض أنَّ تناول كميات كبيرة من البروتين يؤدي إلى بناء العضلات، وفي الحقيقة فإنّ ممارسة الرياضة هي الطريقة الوحيدة لبناء العضلات، بالإضافة إلى تناول كميّاتٍ معتدلةٍ من البروتين والتي تمدّ الجسم بحاجته، وتتأثر هذه الكمية بمجموعة من العوامل، بما في ذلك مستوى النشاط البدني، والعمر، والكتلة العضلية، والحالة الصحية للشخص. وتعتمد كمية البروتين على وزن الإنسان؛ حيث تبلغ الكمية اليومية الموصى بها من البروتين 0.8 غرام لكلّ كيلوغرام من وزن الجسم، فعلى سبيل المثال تبلغ الاحتياجات اليومية للشخص الذي يبلغ وزنه 70 كيلوغراماً 56 غراماً تقريباً.