English  

كتب preparing tortillas with chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد الرقاق الناشف بالدجاج (معلومة)


المكونات

  • نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعّبات.
  • كوب من الفليفلة الملونة المقطّعة إلى مكعّبات.
  • حبة من البصل المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • سمن.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج.
  • رقاق ناشف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت على النار ونضيف له البصل، والملح، والفلفل الأسود ونقلّب حتى يذبل.
  • نضيف الدجاج ونقلب حتى تجف ماؤه، ثمّ نضع الفليفلة ونقلب حتى تنضج المكونات.
  • ندهن صينية الفرن بالقليل من السمن.
  • نبلل الرقاق بمرق الدجاج، ونضعه في صينية الخبز وندهن وجهه بالسمن.
  • نُكرّر العملية السابقة حتى نحصل على أربع طبقات.
  • نضيف الدجاج المطهو، ونعاود وضع أربع طبقات من الرقاق ثم ندهن الوجه بالسمن.
  • ندخل الرقاق بالدجاج في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يأخذ لوناً ذهبيّاً.


المصدر: mawdoo3.com