كتب preparing the datli dessert
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلوى الداطلي
# عمل حلويات داطلي
# إعداد حلوى الكوفتير
# إعداد حلوى الصابلي
# إعداد حلوى الكليجة
# إعداد حلوى النارجيل
# إعداد حلوى الكاسات بالفواكه
# إعداد حلوى كعب الغزال
# إعداد حلوى الشوفان
# إعداد حلوى الصفوف
# طريقة عمل الداطلي العراقي
# طريقة عمل الداطلي النجفي
# طريقة تحضير الداطلي العراقي
# عمل الداطلي العراقي بالسميد
# كيف عمل الداطلي العراقي
# طريقة ومكونات الداطلي العراقي
# طريقة عمل الداطلي التركي
# الداطلي بالطريقة العراقية
# عجينة الداطلي
# طريقة عمل الداطلي باللبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد حلوى الداطلي (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطّحين.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة باكينج باودر.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- نصف كوب زيت نباتي يُستخدم للقلي.
مكوّنات القطر (الشيرة)
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة من الهيل المطحون.
طريقة التّحضير
- ضع الماء وملعقتا الزّيت النبّاتي في داخل قدر على النّار، وعند الغليان ارفع القدر عن النّار وضعه جانباً .
- اخلط المكوّنات الجافّة (الطّحين والبيكنج باودر) جيّداً ثم أضف خليط الماء تدريجيّاً، قم بخلطه جيّداً وضعه جانباً.
- عندما يبرد الخليط وتصبح العجينة متماسكة اتركها لترتاح مدّة نصف ساعة.
- ابدأ بتشكيل العجينة حسب الرّغبة؛ حيث بإمكانك تشكيلها كالحلزون أو على شكل أصابع أو على شكل كرات أو حلقات كحلقات الدّونات .
- ضع الزّيت في قدر مخصّص للقلي واتركه على النّار حتى يبدأ بالغليان، ثمّ أضف العجينة التي قمت بتشكيلها، اتركها ليصبح لونها ذهبيّاً ثم قم بقلبها لينضج الجزء الآخر ويكونَ طعمُها مقرمشاً .
- فور إخراجها من الزّيت اغمسها في القطر أو بإمكانك التدرّج في إضافة القطر حسب رغبتك في درجة حلاوة الطّبق.
- قم بتزيينها من خلال رش الفستق الحلبي المطحون أو الهال المطحون أو السكّر الأبيض المطحون، أو قم بإعداد صوص من خلال مزج الحليب المكثّف المحلّى والقرفة، أو بإمكانك الخروج عن الطّرق التّقليديّة بأن تتناولها مع صوص الشوكولاتة البيضاء بأن تُقدّم الشّوكولاتة في صحن جانبي مع الدّاطلي بحيث يُغمَّس الدّاطلي في الشّوكولاتة.
- يُقَدّم الداطلي مع الشّاي لكن بإمكانك أن تجرّبه مع الشوكولاتة السّاخنة أيضاً.
