كتب preparing the creamy bechamel sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة البشاميل الإيطالية بالكريمة
# صلصة المشروم بالكريمة
# صلصة البشاميل بالجبن والكريمة
# إعداد شوربة الطماطم بالكريمة
# بشاميل بالكريمة
# صلصة الكراميل بالكريمة السائلة
# صلصة الرانش بالكريمة الحامضة
# صلصة الشوكولاتة بالكريمة
# البشاميل بالكريمة
# إعداد شوربة الفراخ بالكريمة
# إعداد شوربة الذرة بالكريمة
# إعداد شوربة الدجاج بالكريمة
# إعداد دجاج الفيليه بالكريمة
# إعداد القطايف بالكريمة والمكسرات
# إعداد بلح الشام بالكريمة
# إعداد صلصة البشاميل
# صلصة كريم ثوم مع الكريمة
# صوص الكراميل بالكريمة
# إعداد المعكرونة بالكريمة والخضار
# إعداد كعكة البسكويت بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد صلصة البشاميل بالكريمة (معلومة)
المكوّنات
- سبع ملاعق كبيرة ونصف من الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من الطحين.
- خمسة أكواب ونصف من الحليب السائل.
- ثلث كوب من الكريمة.
- ورقة غار.
طريقة التحضير
- نسخّن الحليب في إناء على النار، ونضيف ورقة الغار، بعد ذلك نبعد القدر عن النار قبل أن يغلي المزيج.
- نذوّب الزبدة في إناء آخر على النار، ونُضيف الطحين ثمّ نقلّب المكوّنات باستخدام ملعقة خشبيّة لمدة ثلاث دقائق للحصول على مزيجٍ متجانس.
- نُزيل ورقة الغار من الحليب، ثمّ نسكب المزيج فوق خليط الطحين مع الاستمرار في التحريك حتى تغلي المكوّنات وتتجانس.
- نزيد الكريمة ونحرّك المكوّنات حتى تختلط بالمزيج، ثمّ نترك القدر على حرارة منخفضة لمدة ثلث ساعة حتى يكثف المزيج.
- نرفع القدر عن النار، ونغطّيه ونتركه جانباً لحين الحاجة.
