كتب preparing the conductive kibbeh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكبة الموصلية
# طريقة عمل الكبة الموصلية
# الكبة الموصلية المقلية
# إعداد العروق الموصلية
# إعداد الكبة المشوية
# إعداد الكبة باللبن
# إعداد عجينة الكبة
# عمل الدولمة الموصلية
# الفتاوى الموصلية
# المردد من الامثال العامية الموصلية
# الاسر الموصلية
# البيوت الموصلية
# دراسات في الألفاظ العامية الموصلية
# البكري الالفاظ العامية الموصلية
# التحف المعدنية الموصلية
# إعداد الكبة بالصينية
# طريقة إعداد الكبة
# التنزلات الموصلية
# قناة الموصلية الفضائية
# مغناطيس فائق الموصلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الكبة الموصلية (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من البرغل.
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
- بصلتان.
- ضمة من البقدونس المفروم.
- ثلاث حبات من الطماطم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ننقع البرغل في الماء الساخن لمدّة ساعتين على الأقل حتى يصبح طريّاً.
- نضع البرغل في محضّرة الطعام، ثمّ نضيف له البصل والملح والفلفل الأسود والكمون والكركم والطماطم ودبس الرمان ومعجون الطماطم، ونخلطهم على سرعةٍ متوسّطة حتى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
- نضيف اللحم المفروم، ونتابع الخلط على سرعةٍ متوسّطة ثم عالية حتى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة وناعمة.
- نخرج الخليط من محضّرة الطعام، ونضعه في وعاء عميق، ونضيف له البقدونس المفروم ونعجن بواسطة اليد جيداً.
- نفرد عجينة الكبّة الموصلية في صينية واسعة مدهونة بالزيت النباتي.
- ندخلها إلى الفرن لتتحمّر لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى تنضج، ثم نقدّمها ساخنةً.
