كتب preparing tamees biscuits
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عجينة التميس بالبسكويت
# إعداد تميس بالجبنة
# إعداد خبز التميس
# إعداد عجينة التميس بالجبن
# طريقة خبز التميس
# طريقة عجينة التميس
# طريقة عمل خبز التميس
# طريقة التميس اليمني
# طرق إعداد حلى بالبسكويت
# إعداد مخفوق الحليب بالبسكويت
# طريقة التميس البسكوت
# فن تحضير البسكويت والكيك
# إعداد المحلبي بالبسكويت
# إعداد كعكة البسكويت بالكريمة
# إعداد تارت البسكويت
# إعداد وصفة كعكة البسكويت
# إعداد دجاج وبسكويت بالفرن
# عمل التميس
# طريقة عمل التميس
# عمل خبز التميس بالزبادي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد التميس البسكويت (معلومة)
المكونات
- ملعقةٌ كبيرةٌ وربع من الخميرة الفوريّة.
- كأسٌ من الماء الساخن.
- ربع كأسٍ من السكر.
- ست ملاعقَ صغيرة من الحليب.
- بيضةٌ.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الملح.
- أربع كؤوس ونصف من الدقيق الأبيض، متعدد الاستعمالات.
- ربع كأس من الزبدة النباتيّة المذابة.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء الماء الساخن، والخميرة الفوريّة، ونُحرّك جيداً حتى تذوب الخميرة بشكل كامل، ثم نتركها جانباً مدة لا تقلّ عن عشر دقائق.
- نُضيف في وعاءٍ عميقٍ الحليب، والسكر، والبيض، والدقيق، والملح، ومزيج الخميرة، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، حتى نحصل على عجينةٍ طريّة.
- نَضع العجينة فوق سطحٍ صلبٍ، ونعجنها مدّة ثماني دقائق.
- نُغطّي العجينة جيّداً بقطعةٍ نظيفةٍ من القماش، ونتركها في مكان دافئ مدة لا تقلّ عن ساعة، حتى يزيد حجمها.
- نُقطّع العجينة إلى كراتٍ دائريّة صغيرة الحجم، ونتركها جانباً مدّة نصف ساعةٍ إضافيّة.
- ننثر كميّةً من الدقيق فوق سطح صلب، ثمّ نفرد العجينة فوقه بواسطة النشّابة.
- نضع مقلاةً واسعةً وغير لاصِقة على النار حتى تسخن، ثم نضع فيها العجينة المفرودة.
- نترك العجينة على نارٍ متوّسطةٍ حتى تنضج من الجانب الأول، ثمّ ندهن وجهها بالقليل من الزبدة، ونقلّبها على الجانب الثاني، ونتركها حتى تصبح ذهبيّة اللون.
- نستمر بتكرار هذه الخطوات حتى نفاذ كمية العجينة.
