كتب عمل التميس
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل التميس
# عمل خبز التميس بالزبادي
# طريقة عمل خبز التميس
# عمل خبز التميس السعودي
# طريقة عمل عدس التميس
# عجينة التميس
# طريقة التميس
# طريقة خبز التميس
# خبز التميس في المنزل
# طريقة عجينة التميس
# عجينة التميس بالبسكويت
# عجينة التميس الأفغاني أو البخاري
# خبز التميس الهش
# طريقة التميس بالجبن
# خبز التميس العادي
# طريقة التميس اليمني
# طريقة التميس البسكوت
# إعداد خبز التميس
# طريقة التميس بالفرن
# خبز التميس في الفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل التميس (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الطحين.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- سبعة وخمسون ملليلتراً من الماء الدافئ.
- ملعقتان صغيرتان من السمسم.
- خمسون ملليلتراً من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- سكب الماء على السكر، والخميرة، والملح، وخلطهما جيداً.
- إضافة زيت الذرة، والماء بالتدريج، مع الاستمرار في الخلط، للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
- تغطية العجينة بقطعة قماش أو بغطاء بلاستيكي، وتركها جانباً لمدة لا تقل عن ساعة، حتى تختمر جيداً.
- تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، وتغطيتها مرة أخرى لمدة ثلث ساعة.
- فرد كل كرة من العجينة بواسطة الشوبك، ودهن الوجه بزيت الزيتون ورشه بالسمسم.
- الاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من كافة الكمية الموجودة.
- وضع الخبز في صينية خاصة بالفرن.
- إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركه لمدة عشر دقائق تقريباً، حتى ينضج.
