كتب prepare garlic dip or garlic sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد الثومية مثل المطاعم
# إعداد الثومية مع زيت الزيتون
# إعداد صلصة الثوم الثومية
# إعداد الثومية بالزبادي
# إعداد الثومية بالبطاطا والمايونيز
# إعداد الثومية بالمايونيز
# إعداد الثومية بالزبادي والبطاطس
# صوص الثومية
# طريقة عمل صوص الثومية
# صوص الثومية اللبنانية
# إعداد الثومية السورية
# إعداد الثومية بالنشا
# سلطة الثومية
# وصفة الثومية
# الثومية بالبقدونس
# الثومية بالليمون
# دجاج مشوي مع الثومية
# طريقة عمل الثومية بالنشا
# طريقة عمل الثومية اللبنانية
# طريقة عمل الثومية بالبطاطس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الثومية أو صوص الثوم (معلومة)
المكونات
- عشرون فصاً من الثوم المهروس.
- بياض بيضتين (زلال البيض) بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة فلفل أبيض.
طريقة التحضير
- نضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي ونخفقه، ثم نضيف نصف كمية الزيت تدريجياً للبياض مع الاستمرار بالخفق حتى يتشكّل خليط كثيف.
- نضيف ملعقة من الخل والليمون ونخلط المكونات مرة أخرى، ثم نضيف باقي الزيت تدريجياً.
- نضيف ملعقة أخرى من الخل والملح ورشة فلفل أبيض، ونخلط المكونات حتى يصبح قوام الصوص مثل المايونيز.
- نضيف الثوم المهروس للصوص ونخلط لمدة دقيقتين ثم نسكب الثوميّة في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ونحفظها بالثلاجة.
