كتب preparation of creamy white spreadable cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد الجبن القابل للدهن
# الجبنة البيضاء القابلة للدهن
# إعداد الجبن الأبيض
# إعداد الجبن الكريمي بالخل
# حشوة الجبن الأبيض
# معجنات بالجبن الأبيض
# كيفية صناعة الجبن الأبيض
# صنع الجبن الأبيض
# الجبن الأبيض بزيت الزيتون
# العجة بالقشطة والجبن الكريمي
# كرواسون بالجبن الكريمي
# لقيمات محشية بالجبن الكريمي
# حلى الكاسات بالجبن الكريمي
# طبق الأوريو بالجبن الكريمي
# عوامة محشوة بالجبن الكريمي
# إعداد الأرز الأبيض مع الدجاج
# إعداد ملاح الروب الأبيض
# كيفية إعداد الأرز الأبيض
# صنع جبنة للدهن في دقائق
# جبن للدهن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الجبن الأبيض الكريمي القابل للدهن (معلومة)
المكوّنات
- كيلان من الحليب كامل الدّسم؛ أي ما يعادل لترين.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ربع كوب من زيت الزّيتون.
- ملح حسب الرّغبة.
- نصف كوب من مصل الحليب.
طريقة التحضير
- بدايةً قومي بإضافة الحليب في قدرٍ على النّار وقومي بغليه، واتركيه حتّى يصل لدرجة الحرارة المطلوبة لعملية التّخثر.
- أضيفي كميّة الخل وقلّبي بالمضرب اليدويّ حتّى تبدأ عمليّة التّخثر وانفصال الجبن عن المصل.
- قومي بانتشال الجبن بمصفاة ناعمة، واحتفظي بنصف كوب من مصل الحليب.
- ضعي كمية الجّبن في المولينكس، ثمّ قومي بإضافة الملح حسب رغبتكِ.
- ابدئي بخفق الجّبن مع إضافة نصف كوب من مصل الحليب، واستمرّي بالخفق حتّى تحصلي على جبنٍ ناعمٍ الملمس .
- ابدئي بإضافة كميّة زيت الزّيتون على شكل خيطٍ رفيعٍ مع الاستمرار في الخفق حتّى تحصلي على جبنٍ كريميّ رائع .
- احفظي كميّة الجّبن في برطمانٍ زجاجيّ صغيرٍ محكم الإغلاق، وقومي بحفظه في الثلّاجة، فهو يبقى لمدّة خمسة عشر يوماً دون أنّ يتغيّر عليه شيء .
- يمكنك إعداد جبن كريمي بنكهة الشّيدر بإضافة ثلاث شرائح من جبن الشّيدر أثناء خفق الجبن.
- قدّمي الجبن مع خبز التّوست .
