English  

كتب potato tray with chicken in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية بطاطس مع دجاج بالفرن (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاث بصلات متوسطة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت الزيتون، ومعجون الطماطم.
  • دجاجة مقطعة إلى أربعة قطع.
  • الفلفل، والملح.
  • حبتان من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • ربع كوب من زيت دوار الشمس.
  • ثلاث حبات من البطاطا مقطعة إلى حلقات ذات سماكة متوسطة.
  • أربعة أكواب من عصير الطماطم.
  • كوب من المرق.


طريقة التحضير

  • تتبيل الدجاج القطع بالفلفل، والملح ودعكها جيداً لتتوزع عليها التتبيلة، تقشير البصلة وفرمها بشكل مكعبات صغيرة.
  • وضع الزيت في إناء كبير لتسخينه على نار متوسطة الحرارة ثمّّ وضع الدجاج المتبل، والبصل المفروم وتركه على النار مع تقليبه لتحمير الدجاج من الجانبين.
  • خلط عصير الطماطم، والمعجون معاً في طبق عميق ثمّ إضافتها للإناء مع شرائح من البطاطا وتغطيته وتركه لمدّة ست دقائق على نار متوسطة الحرارة.
  • وضع الدجاج، والبطاطا مع السائل المتكون في صينية الفرن وإضافة كوب من المرق إليه مع تتبيلهم بالفلفل، والملح.
  • تقشير البصل المتبقي بشكل شرائح ثمّ رصها فوق الخليط في الصينية بالتبادل مع شرائح الطماطم.
  • إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمّانين درجة مئوية وشويها لمدّة خمس وثلاثين دقيقة حتى تنضج.
  • تقديم الصينية مع رشّها بكمية قليلة من زيت الزيتون وتقديمها ساخنة مع الأرز بالشعيرية.


المصدر: mawdoo3.com