كتب potato puree fingers
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة بطاطس البوريه
# عمل البطاطس البورية
# بطاطا البوريه الفرنسية
# بوريه البطاطس لايت
# طريقة عمل بوريه البطاطس
# موزات الغنم بالبطاطس البورية
# أصابع البطاطس الكرسبي
# طريقة أصابع البطاطس المقلية
# أصابع البطاطس مع القمح
# أصابع البطاطس بالكريمة
# أصابع البطاطس باللحم المفروم
# طريقة عمل أصابع البطاطس
# طرق تحضير أصابع البطاطس
# طريقة البوريه من البطاطا المسلوقة
# طريقة عمل بطاطس بوريه
# بطاطس بوريه باللحم المفروم
# البطاطا البوريه بالنقانق
# طريقة تقطيع البطاطس أصابع
# بطاطس مهروسة بوريه بالثوم
# بوريه البطاطا بالثوم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أصابع البطاطس البوريه (معلومة)
المكوّنات
- ربع كيلو من البطاطس.
- حبة من البيض.
- نصف كوب من البقسماط، أو القرشلة.
- أربع ملاعق صغيرة من الطحين.
- كمية كافية من الزيت للقلي.
الحشوة:
- حبّة من الجزر.
- ست ملاعق صغيرة من الجبن المبروش.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- كركم، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نسلق البطاطس في قدر واسعة، ثم نصفّيها من الماء، ونهرسها، ثم نضيف إليها الملح، والفلفل الأسود، والكمّون، والكركم، ونخلطها جيداً لضمان تمازج جميع المكوّنات.
- نضع الطحين، والقرشلة، والبيض كل واحدة في وعاءٍ منفصل.
- نهرس الجبنة في وعاء، ونبرش حبة الجزر في وعاءٍ آخر، ونضع البهارات عليها بالتساوي، ونخلطها جيداً.
- نشكل البطاطس المهروسة على شكل كرات، ونحشو بعضها بالجبن، وبعضها الآخر بالجزر، ونغلقها جيداً، ونشكّلها على شكل أصابع الكفتة.
- نغمس الأصابع في الطحين، ثم نغمسها في البيض، وبعدها في القرشلة، ونضعها في إناءٍ واسع، ثم ندخلها إلى الثلاجة، ونتركها عشر دقائق.
- نخرجها من الثلاجة، ونسخن الزيت في مقلاة واسعة على النار، ونضع البطاطا، ونقليها حتى تحمر.
- نخرجها من الزيت، ونضعها على مناديل جافة في أطباق التقديم، ونقدمها على العشاء أو الإفطار.
