كتب أصابع البطاطس الكرسبي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أصابع الدجاج الكرسبي
# طريقة أصابع البطاطس المقلية
# أصابع البطاطس البوريه
# أصابع البطاطس مع القمح
# أصابع البطاطس بالكريمة
# أصابع البطاطس باللحم المفروم
# طريقة عمل أصابع البطاطس
# طرق تحضير أصابع البطاطس
# طريقة بطاطس الكرسبي
# طريقة تقطيع البطاطس أصابع
# أصابع الدجاج المقرمشة بالبقسماط
# أصابع الزلابية المقرمشة
# أصابع فيليه السمك المقرمشة
# ما سبب خدر الأصابع
# أصابع البطاطا المقلية
# طريقة أصابع البطاطا المشوية
# أصابع البطاطا المهروسة المقلية
# طريقة الدجاج الكرسبي
# فوائد طبق الدجاج الكرسبي
# إعداد الدجاج الكرسبي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أصابع البطاطس الكرسبي (معلومة)
المكونات
- ثلاث حبات من البطاطس، كبيرة الحجم.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- رشة من الملح.
- كمية من الزيت للقلي، مثل زيت الذرة، أو زيت دوّار الشمس، أو زيت الكانولا.
طريقة التحضير
- نقطّع حبات البطاطس، ونحاول أن يكون شكل التقطيع موحّداً.
- نغسل حبات البطاطس عدة مرات حتى نتخلّص من أكبر كمية من النشا، ثمّ ننقعها بالخل مدة خمس عشرة دقيقة.
- نرفع أصابع البطاطس من الخل ثمّ نغسلها بالماء البارد، ونرشّها بالقليل من الملح.
- نسخّن كميّة من الزيت في مقلاة على النار، مع مراعاة أن يكون مستوى الزيت عميقاً، بحيث يُغطّي كامل كمية البطاطس.
- نضع أصابع البطاطس في الزيت، ونقليها، بحيث تكون غير ناضجة تَماماً.
- نَرفع حبات البطاطس ثمّ نضعها في الفريزر مدّة ساعتين من الزمن.
- نُسخّن الزّيت مرّةً أخرى في مقلاة، ثمّ نضع البطاطس؛ حيث سنُلاحظ أنّها أصبحت ذهبيّةً أسرع من المرة الأولى.
- نرفع أصابع البطاطس من الزيت ونضعها على ورق نشاف، حتى نتخلّص من أكبر قدر من الزيت، ثمّ نقدّمها مع القليل من الكاتشب.
