كتب potato donut
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل دونات بالبطاطس
# دونات البطاطس بنكهة البرتقال
# أطباق بالبطاطس
# طريقة عمل أكلات بالبطاطس
# لقيمات بالبطاطس
# وصفات بالبطاطس
# أطباق بالبطاطس في الفرن
# التشريب الأحمر بالبطاطس
# أسهل الأطباق بالبطاطس
# معجنات بالبطاطس
# أطباق جانبية بالبطاطس
# أطباق خفيفة بالبطاطس
# أطباق سهلة التحضير بالبطاطس
# أفكار بالبطاطس المسلوقة
# كفتة بالبطاطس
# الدجاج بالبطاطس
# طريقة عمل العجة بالبطاطس
# طريقة أفخاذ الدجاج بالبطاطس
# فتة الباذنجان بالبطاطس
# صينية الكبدة بالبطاطس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دونات بالبطاطس (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- حبّتان مهروستان من البطاطس المسلوقة.
- كوب من السكّر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة.
- ربع كوب من الزبدة.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- نُضيف الخميرة للماء الدافئ، ونتركها مدّة عشر دقائق حتّى ظهور الرغوة.
- نسخّن الحليب دون أن يصل درجة الغليان، ثمّ نرفعه عن النار.
- نضع في الخلّاط الكهربائي كلّاً من: الحليب، والزبدة، والسكّر، والبطاطس المهروسة، ونخلطهم حتّى يتشكّل لدينا مزيج متجانس.
- نُضيف الملح، والبيكنج باودر والدقيق، ونعجنهم مدّة خمس دقائق، حتّى تتشكّل عجينة ذات قوام أملس، وبالإمكان إضافة المزيد من الدقيق للحصول على القوام المطلوب.
- نضع العجينة في وعاء كبير الحجم بعد دهنه بالزيت، ثمّ نغلّفها بالبلاستيك، ونتركها مدّة ساعتين حتّى يتضاعف حجمها.
- نفرد العجينة في صينيّة بعد دهنها بالزيت، ونجعلها بسمك ثلاثة سنتيمترات تقريباً، ثمّ نغلّفها بالبلاستيك.
- نُدخل الصينيّة إلى الثلّاجة مدّة عشرين دقيقة.
- نخرج الصينيّة من الثلّاجة، ونفرد العجينة على سطح مستقيم بعد رشّه بالدقيق، بسمك سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين.
- نقطّع العجينة بواسطة قطّاعة الدونات.
- نضع حبّات الدونات في الزيت بعد تسخينه على حرارة متوسّطة، ونتركها مدّة دقيقتين، ثمّ نقلبها على الوجه الآخر، ونتركها مدّة دقيقتين إضافيّتين، أو حتّى تصبح ذات لون ذهبيّ.
