كتب potato chips with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة صينية البطاطا بالجبن
# طريقة كرات البطاطا بالجبن
# صينية كرات البطاطا بالجبن
# أقراص طرية بالجبن
# أقراص البطاطا والدجاج
# أقراص البطاطا الحلوة
# صينية الكوسا والبطاطا بالجبن
# البطاطا المشوية والمحشية بالجبن
# بطاطا ودجز بالجبن
# صينية بطاطا بالجبن
# رقائق البطاطا وجبنة البارميزان
# معجنات البطاطا بالبيض والجبن
# الشيبس رقائق البطاطا
# أقراص فطائر السبانخ والجبن
# صينية اللحم بالجبن والبطاطا
# أقراص البطاطس المقرمشة
# البطاطا المحشية بالبروكلي والجبن
# البطاطا المحشية بالمشروم والجبن
# البطاطا مع الجبن بالكريمة
# سكالوب البطاطا بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أقراص البطاطا بالجبن (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبتان كبيرتان من البطاطا.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من جبن الشيدر المبروش.
- ربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
- ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
- ملعقة كبيرة من أوراق البصل الأخضر المفروم.
- بيضة كبيرة.
مكوّنات الحشو:
- ربع كوب من جبن الشيدر المبروش.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.
للقلي:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير
- وضع البطاطا في قدر كبير، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح وغمرها بالماء، وتركها على نار حرارتها متوسطة حتى نضوجها، ثمّ تقشيرها.
- هرس البطاطا دافئة باستخدام أداة هرس البطاطا، وتركها تبرد.
- إضافة الملح، وجوز الطيب، والفلفل، والجبن، والبيضة، والزبدة وتقليبها جيداً ثمّ وضعها داخل الثلاجة لمدّة ساعة حتى تتماسك.
- نثر الدقيق على الطاولة.
- وضع البطاطا، ونثر البصل الأخضر وتقليبها حتى اختلاطه وتقليبها بالدقيق مع تشكيلها بشكل أسطوانة عريضة، والاستمرار بتقليبها بالدقيق حتى تصبح متماسكة قليلاً والحصول عليها أسطوانة عريضة.
- تقطيع البطاطا بواسطة السكين إلى أربع أو خمس قطع ثمّ نثر المزيد من الدقيق والاستمرار بتقليبها بالدقيق مع العمل على تشكيلها مثل قرص دائري سميك.
- تسخين الزبدة داخل المقلاة ثمّ إضافة أقراص البطاطا السميكة وتركها لمدّة دقيقتين حتى اكتساب القاع اللون الذهبي ثمّ قلبها بحرص على الجانب الآخر.
- وضع البطاطا داخل صينية واسعة وعمل تجويف بسيط بالوسط.
- وضع القليل من الجبن الكريمي بالتجويف ثمّ نثر القليل من جبن الشيدر.
- تسخين شواية الفرن ثمّ وضع الصينية أسفل الشواية لعدة دقائق لإذابة الجبن ثمّ تقديمها ساخنة (بالإمكان إذابة الجبن بالفرن بتغطية المقلاة وتركها لعدة دقائق حتى إذابة الجبن).
